Restauracja w tym sezonie nie obsługuje Gości z zewnątrz. Istnieje jednak możliwość zamówienia jedzenia na wynos. Prosimy o kontakt telefoniczny 505 358 257.
W Dzikiej Kaczce działa kameralna restauracja. Można u nas zamówić kawę, herbatę lub kompot ze świeżo upieczonym ciastem, zjeść obiad lub obiadokolację wybierając z naszej krótkiej, często zmienianej karty dań.
Wszystkie dania serwowane w Dzikiej Kaczce przygotowujemy sami w naszej kuchni, w oparciu o produkty najwyższej jakości.
W ofercie mamy również wybór wyselekcjonowanych win i świetne piwa z małego, lokalnego browaru.
Poniżej przykładowe dania z naszego menu.
Do wyprodukowania naszych wyrobów używamy wyłącznie produktów najwyższej jakości:
- mąkę kupujemy w Grodzkim Młynie, który jest jednym z najstarszych działających młynów w Polsce (certyfikat dziedzictwa kulinarnego)
- do naszych wypieków dodajemy jajka od szczęśliwych kur, z wolnego wybiegu i dobrze karmionych
- mięsa kupujemy w pobliskich ekologicznych gospodarstwach
- owoce, warzywa i zioła pochodzą z naszego ogrodu.
W oparciu o te produkty sami pieczemy chleby i ciasta. Robimy wędliny i kiełbasy wędzone we własnej wędzarni opalanej drewnem. Pieczemy taże własne pasztety, a plony z naszego ogrodu przerabiamy na konfitury i przetwory na zimę. Sami produkujemy sery krowie i kozie.
Menu